Carte du restaurant de l'hotel Petit Dru à Morzine

POUR COMMENCER

Salade Morzinoise aux diots, lardons et tomme de Savoie

16,00 €

VE Velouté de butternut et carotte glacée, tartine dorée parfumée à l’ail

12,00 €

VG Verrine de mousse de légumes du moment et sa crème de fromage végane

17,00 €

Nage d’escargots de Bourgogne au Gamay de Chautagne, brisures de pignons de pin caramélisés

20,00 €

Tataki de thon en croûte de sésame et citron vert

22,00 €

POUR SUIVRE

Filet de truite des Ardoisières de Morzine, légumes de saison, riz pilaf

28,00 €

Filet de sandre en espuma de poivrons

28,00 €

Burger du Petit Dru au fromage de Savoie, frites fraîches

20,00 €

Faux filet de bœuf snacké, sauce cognac et poivre vert et ses accompagnements

33,00 €

Côtes d’agneau dorées en croûte d’herbes et son jus d’ail confit

31,00 €

Paleron de boeuf braise au jus d’estragon, pommes de terre fondantes

26,00 €

Magret de canard en éventail, jus caramélisé

29,00 €

Linguine au pesto

18,00 €

Linguine à la crème de speck façon carbonara, parmesan

19,00 €

VG Quinoa aux petits légumes parfumé aux essences de coco, lit de soja au curry rouge

18,00 €

SPECIALITES DE NOTRE REGION

Fondue Savoyarde, charcuterie salade verte

Fondue savoyarde, charcuterie de pays salade verte

30,00 €

Raclette, charcuterie, salade verte

Raclette accompagnée de sa charcuterie de pays, pommes de terre et salade verte

33,00 €

VE Gratiné de crozets aux petits légumes

19,00 €

VE Gratiné de crozets savoyard

22,00 €

LES PLANCHES SAVOYARDES

L’ALPAGE : Tomme de Savoie, Reblochon, Abondance, Tomme de chèvre

19,00 €

LE RANDONNEUR : Jambon de Savoie, Saucisson sec de notre région, Viande séchée des Alpes, Speck

Planches servies avec pain, beurre et cornichons

19,00 €

POUR LES ENFANTS

MENU ENFANTS

Tomate mozzarella et son pesto ou Velouté de butternut Nuggets maison et frites maison ou Linguine façon carbonara Boule de glace au choix Entrée + plat ou Plat + dessert : 14 € Entrée + plat + dessert : 20 €

14,00 €

LES DESSERTS

V Entremet passion insert yuzu confit, poêlée d’ananas mangue et son sorbet d’orange sanguine

11,00 €

VE Dôme de coco coeur guimauve, confit de clémentine, biscuit noisette

11,00 €

VE Le tiramisu du moment

9,00 €

VE Le duo de pommes et de poires façon tatin, crème légère et sa glace caramel

10,00 €

VE L’assiette gourmande du Petit Dru

14,00 €

L'assiette de fromages de nos montagnes

11,00 €

VE Le dessert du jour du Chef Pâtissier (selon disponibilité)

10,00 €

Carte restaurant du Petit Dru

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